ドキュメント72時間 眠らないパン屋 聖夜の贈り物

「ドキュメント72時間」、「眠らないパン屋　聖夜の贈り物」、NHK総合、2018..19

江東区東陽のデニッシュ食パンの24時間販売店「モンシェール・ミホ」の回。単品の販売で、24時間営業とはすごい。それにデニッシュなので、ほぼケーキ。

ここは完全に住宅街で、近所の人か、タクシーが来ることが多い。銀座のクラブで頼まれたというタクシーが買いに来たりする。一日1000本売るというからすごい。2斤で980円だから安くはないが、これは余裕で買えるもの。

特殊なパンだから固定客が多い。銀座に出店を出していて、3時間で100本売り切っている。見たところ、街灯くらいしか明かりがなく、コンビニもないようなところ。昼間はひっきりなしに客が来る。おじいさん、おばあさんもたくさん来る。これだけ売れていれば、すぐに売れるし焼き立てが食べられる。行こうとして、行けないことはないが・・・。